Hartweizen Muscheln 500g - vegan, plastikfrei

Nudeln aus 100% Hartweizen.  Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser (Kann Spuren von Nüssen enthalten)

Stefan Dörsch von Natürlich Nudel stellt die Nudeln, in einer kleinen Manufaktur in 91741 Theilenhofen Ortsteil Gundelsheim, selbst her. 

Der verwendete Hartweizen wächst in der Nürnberger Region und wird dort direkt verarbeitet. 

Danach wird dieser Co2 neutral vom Erzeuger zur Produktionsstätte im Herzen des Fränkischen Seenlands transportiert.

Die Nudeln werden ausschließlich mit Matritzen aus Bronze hergestellt. Diese haben den Vorteil, dass im Gegensatz zu industriellen

Teflonmatritzen die Nudel eine raue Oberfläche erhält und somit die Soße besser aufnehmen kann. In Italien ist dies schon lange ein Qualitätsmerkmal.

 

Es werden ausschließlich natürliche Zutaten, verwendet, die von regionalen Herstellern kommen. Alle werden ohne tierische 

Zutaten hergestellt und sind somit vegan. Die Produkte sind dank PLA Bio Kunststoff zudem plastikfrei und in Papier verpackt.