1909 beginnt die Geschichte der Mosterei BINNINGER – mit einer kleinen Obstsaftkellerei in Nördlingen im Ries. Durch die Entwicklung wegweisender Produkte und innovativer Verfahren, wuchs die kleine Obstsaftkellerei in den darauf folgenden Jahren ´Schlag auf Schlag`. Mit der ersten hydraulischen Packpresse im Landkreis Nördlingen, fängt 1950 die Modernisierung des Betriebes an.

Drei Jahrzehnte später, im Jahre 1984, erfolgt der Umzug der Mosterei BINNINGER in das Nördlinger Industriegebiet, um dort die Verkaufsräume, die Abfüllung und ein modernes Tanklager zu erstellen.

Mittlerweile ist die ehemalige kleine ´Lohn-Mosterei`, deren Sortiment neben Apfelsaft rund 30 verschiedene Qualitätsprodukte umfasst – von exotischen Fruchtsäften bis hin zu Gemüsesäften und Glühwein, zu einer ´Premium-Safterei` herangereift.